水是生命之源，水是粮食之本

世界粮食日(World Food Day，缩写为WFD)，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织(简称"联合国粮农组织")大会决定:1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动，2023年10月16日是第43个世界粮食日。

10月16日是世界粮食日，联合国粮食及农业组织将今年全球活动主题确定为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”水对于地球上的生命至关重要。人口快速增长、城市化、经济发展和气候变化正在给地球水资源带来越发沉重的压力，需要各国携手合作，为食物、人类和地球的未来采取水资源保护行动，为所有人创造一个更美好、更可持续的粮食未来

10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。粮食安全是“国之大者”。当前，世界进入新的动荡变革期，我国发展进入战略机遇和风险挑战并存、不确定的预料因素增多的时期。要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大精神，深入贯彻习近平总书记关于大食物观的重要论述精神，立足国家粮食安全战略，不断完善保障国家粮食安全的制度政策，在确保大宗粮食作物安全供给基础上，全方位多途径开发食物资源，推动传统粮食安全向食物安全转变，提高防范和抵御粮食安全风险能力，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中，更好满足人民美好生活需要。

在人类居住的地球上，不仅动植物，而且农作物的品种也在日益减少。古代先农们种植过多达数千种的农作物，而只有大约150种被广泛种植，成为人们主要的食物来源。其中，玉米、小麦、水稻约占60%，而大多数其它农作物品种已处于灭绝的边缘。随着农作物品种日趋单一和世界人口爆炸性增长，全世界粮食供应正变得日益脆弱。

1798年，马尔萨斯发表《人口论》，提出人口增长将超过生活资料生产的观点之后，人们对他的预言持不同观点。

1955-1985年间，世界的粮食产量翻了一番多，但在同一时期耕地面积只增加了15%。这些数据说明两个问题：一是粮食增产不仅仅由于耕地的增加，更多的是通过对土地的过分使用实现的；二是由于对耕地的过分使用，造成了土壤侵蚀和荒漠化等，最后不得不放弃一部分耕地。

1968年，保罗.爱赫利奇发表了《人口炸弹》；

1972年，罗马俱乐部发表了《增长的极限》。这两部著作都进一步表示担心说，无限制的人口增长将导致大规模的饥荒。对这种观点也有人持不同观点，认为：人不仅仅消费，而且还能生产出比消费多得多的东西。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上前苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机，联合国粮食及农业组织于1973年和1974年，相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界、特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势反而更趋严重。

20世纪70年代末，美国华盛顿世界观察研究所的莱斯特·布朗争辩说，世界各地的农场主和农民已经用尽了能够提高产量的办法，但稻谷和小麦的产量正开始下降。在亚洲的其它地区，水稻研究人员20多年来也未能大幅度地提高作物产量。

2009年，世界人口正以每年9100万的速度增长，地球提供给人们“足够”粮食的局面还能维持多久，许多人正以焦虑的心情在进行研究。许多国家政府对于举办“世界粮食日”活动都很重视。有的国家首脑在这一天发表演讲，有的国家举行纪念会或发表纪念文章，有的国家科研机构发表粮食和农业科研成果，举办科学讨论会等，以提高人们对粮食以及粮食引发的一系列问题的重视和研究。

我国是一个淡水资源分布不均的国家，在日常生活中，我们一拧水龙头，水就源源不断地流出来，可能丝毫感觉不到水的危机。但事实上，我国有些地区已经处于严重缺水状态，而我们赖以生存的水，也正日益短缺。目前，全世界还有超过10亿的人口用不上清洁的水，并且，人类每年有310万人因饮用不洁水患病而死亡。

水是生命之源。人类的生存需要水，我们的生活和经济社会系统运转都离不开水这一基本的物质。我国人均淡水资源只有世界水平的四分之一。

水(H2O)是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温与常压下为无色无味的透明液体。水是包括人类在内所有生命生存的重要资源，是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中也起到了重要的作用。水是工业、农业、服务业的命脉。回溯人类文明的起源，毋庸置疑，是水孕育并造就了四大文明古国。水的文明史与世界文明史是密切相关的。"不积小流，无以成江河"。当我们每天接受水的洗礼时，当我们享受水给人类带来的福利的同时，请不要忘记真诚地说声"谢谢"。

每个人都应怀有一份爱与感谢之心，要怀有对水的敬畏之心，从点滴做起，节水、爱水，珍惜水资源、保护水资源，保护我们生活的美好。

无论在哪里，都要记得，每一粒你所丢弃的米，可能就是别人渴望的珍宝。你觉得遥远的饥饿，可能就是别人正在经历的日常。“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰”。节约是永不过时的美德，将“光盘行动”进行到底。珍惜粮食 拒绝浪费，人人争做“光盘族”，民以食为天。虽然饥饿已成往事，我们依然要对食物心怀感恩，从选择能够提高人类健康水平的食物，到不浪费食物，养成有利于可持续发展的习惯。每个人都能有所作为！